پرش به محتوا 
اگه دنبال ترجمه «هل» به انگلیسی هستید، کلمهای که باید به خاطر بسپارید Cardamom هست.
هل یکی از ادویههای معطره که هم در غذاها و دسرها استفاده میشه و هم در نوشیدنیهایی مثل چای و قهوه. در انگلیسی برای خود گیاه، دانه و ادویه هل از cardamom استفاده میشه. دیکشنری کمبریج هم cardamom رو بهعنوان نام یک گیاه و ادویهای معرفی میکنه که دونههاش برای طعم دادن به غذا استفاده میشن.
مثلاً اگه بخواید بگید «من هل دوست دارم»، میتونید بگید:
I like cardamom
من هل دوست دارم.
یا:
I love the smell of cardamom
من عاشق بوی هل هستم.
اگر قصد دارید نمره آیلتس خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین آیلتس میتواند به شما در تقویت مهارتهای زبان انگلیسی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
هل به انگلیسی چی میشه؟
«هل» به انگلیسی میشه:
Cardamom
این کلمه معمولاً بهصورت یک اسم غیرقابلشمارش استفاده میشه؛ یعنی وقتی درباره خود ادویه صحبت میکنیم، معمولاً نمیگیم a cardamom
مثلاً:
I added some cardamom to the tea
کمی هل به چای اضافه کردم.
This cake has cardamom in it
این کیک هل داره.
I love cardamom tea
من چای هل رو دوست دارم.
البته وقتی منظورتون غلاف یا میوه هل باشه، میتونید از cardamom pod استفاده کنید.
Add two cardamom pods to the tea
دو غلاف هل به چای اضافه کنید.
تلفظ Cardamom
تلفظ Cardamom در انگلیسی بریتانیایی تقریباً این شکله:
/ˈkɑː.də.məm/
و در انگلیسی آمریکایی:
/ˈkɑːr.də.məm/
کمبریج همین تفاوت تلفظ بریتانیایی و آمریکایی رو ثبت کرده.
برای فارسیزبانها میشه تلفظش رو تقریباً «کار-دِمِم» در نظر گرفت، ولی این شکل فارسی فقط برای نزدیک شدن به تلفظه و دقیقاً معادل صدای انگلیسی نیست.
یک نکته هم اینه که cardamom گاهی به شکل cardamon هم نوشته میشه. این شکل جایگزین در بعضی فرهنگهای لغت ثبت شده، اما cardamom شکل رایج و اصلیه.
هل سبز به انگلیسی
برای «هل سبز» معمولاً میتونید بگید:
Green cardamom
مثلاً:
I use green cardamom in my tea
من از هل سبز در چایم استفاده میکنم.
یا:
Green cardamom has a sweet, aromatic flavor
هل سبز طعمی شیرین و معطر داره.
وقتی فقط میگید cardamom، معمولاً نیازی نیست حتماً کلمه green رو اضافه کنید؛ اما وقتی میخواید نوع هل رو مشخص کنید، green cardamom انتخاب مناسبیه.
هل سیاه به انگلیسی
«هل سیاه» به انگلیسی میشه:
Black cardamom
مثلاً:
Black cardamom has a stronger flavor
هل سیاه طعم قویتری داره.
پس برای یادگیری سریع این دو ترکیب رو کنار هم داشته باشید:
| فارسی | انگلیسی |
|---|---|
| هل | Cardamom |
| هل سبز | Green cardamom |
| هل سیاه | Black cardamom |
| غلاف هل | Cardamom pod |
| دانه هل | Cardamom seeds |
| هل آسیابشده | Ground cardamom |
| پودر هل | Cardamom powder |
| چای هل | Cardamom tea |
| قهوه هل | Cardamom coffee |
پودر هل به انگلیسی چی میشه؟
برای «پودر هل» میتونید بگید:
Cardamom powder
یا:
Ground cardamom
هر دو قابل استفادهان، ولی ground cardamom به شکل دقیقتری به هل آسیابشده اشاره میکنه.
مثلاً:
Add half a teaspoon of ground cardamom
نصف قاشق چایخوری هل آسیابشده اضافه کنید.
I bought cardamom powder for baking
برای شیرینیپزی پودر هل خریدم.
در دستورهای آشپزی انگلیسی، ترکیب ground cardamom خیلی کاربردیه.
غلاف هل به انگلیسی
اگه منظورتون خود غلاف هل باشه، عبارت مناسب:
Cardamom pod
هست.
Pod یعنی غلاف؛ بنابراین:
Cardamom pod = غلاف هل
مثلاً:
Add three cardamom pods to the pot
سه غلاف هل به قابلمه اضافه کنید.
Crush the cardamom pods before using them
قبل از استفاده، غلافهای هل رو کمی خرد کنید.
این عبارت مخصوصاً در دستورهای آشپزی زیاد دیده میشه. کمبریج هم نمونههایی از کاربرد cardamom pods رو در جملههای انگلیسی آورده.
دانه هل به انگلیسی
«دانه هل» میشه:
Cardamom seeds
مثلاً:
Cardamom seeds are used as a spice
دانههای هل بهعنوان ادویه استفاده میشن.
یا:
You can remove the seeds from the pod
میتونید دانهها رو از غلاف جدا کنید.
دیکشنری آکسفورد هم cardamom رو برای دانههای خشک گیاهی معرفی میکنه که در آشپزی بهعنوان ادویه استفاده میشن.
عبارت های کاربردی با Cardamom
هل در چای به انگلیسی
اگه بخواید بگید «چای هل»، میتونید بگید:
Cardamom tea
مثلاً:
I usually drink cardamom tea in the morning
من معمولاً صبحها چای هل میخورم.
Would you like some cardamom tea
چای هل میخوای؟
اگه خودتون چای رو با هل درست میکنید، میتونید جمله رو کمی دقیقتر بگید:
I added cardamom to my tea
به چایم هل اضافه کردم.
این جمله برای مکالمه روزمره خیلی طبیعیتر از اینه که بخواید جمله پیچیدهای بسازید.
هل در قهوه به انگلیسی
«قهوه هل» میشه:
Cardamom coffee
مثلاً:
I like cardamom coffee
من قهوه هل دوست دارم.
Cardamom gives the coffee a unique flavor
هل به قهوه طعم خاصی میده.
اگر منظورتون اینه که «به قهوهام هل اضافه کردم»، میتونید بگید:
I added some cardamom to my coffee
کمی هل به قهوهام اضافه کردم.
هل در شیرینی و دسر
هل فقط برای چای و قهوه نیست. در انگلیسی وقتی درباره استفاده از هل در شیرینیپزی صحبت میکنیم، ترکیبهایی مثل cardamom cake، cardamom cookies و cardamom dessert هم دیده میشن.
مثلاً:
This cake is flavored with cardamom
این کیک با هل طعمدار شده.
I added ground cardamom to the cookies
به شیرینیها هل آسیابشده اضافه کردم.
Cardamom works really well in desserts
هل برای دسرها خیلی خوب جواب میده.
کمبریج هم نمونههایی از کاربرد هل در کیک، شکلات داغ، پودینگ برنج و غذاهای مختلف آورده.
هل در غذا به انگلیسی
اگه بخواید بگید «در این غذا هل استفاده شده»، میتونید بگید:
This dish contains cardamom
این غذا هل داره.
یا در مکالمه سادهتر:
There is cardamom in this dish
توی این غذا هل هست.
برای دستور غذا هم میتونید بگید:
Add a teaspoon of ground cardamom to the dish
یک قاشق چایخوری هل آسیابشده به غذا اضافه کنید.
ترکیب هل با ادویههای دیگه هم در غذاهای مختلف رایجه. در منابع انگلیسی، ترکیبهایی مثل cardamom, cinnamon and cloves در دستورهای غذایی دیده میشه.
«هل دوست دارم» به انگلیسی
برای گفتن «هل دوست دارم»، جمله خیلی سادهست:
I like cardamom
من هل دوست دارم.
اگه خیلی دوستش دارید:
I love cardamom
من عاشق هل هستم.
اگه بخواید درباره طعمش صحبت کنید:
I love the flavor of cardamom
من طعم هل رو خیلی دوست دارم.
و اگه منظورتون بوی هل باشه:
I love the smell of cardamom
من بوی هل رو خیلی دوست دارم.
پس بسته به چیزی که دوست دارید، میتونید flavor یا smell رو هم وارد جمله کنید.
«هل آسیابشده» و «هل کامل» به انگلیسی
برای خرید یا آشپزی، این دو اصطلاح خیلی به دردتون میخورن:
Ground cardamom = هل آسیابشده
Whole cardamom = هل کامل
مثلاً:
I need ground cardamom for this recipe
برای این دستور هل آسیابشده لازم دارم.
Use whole cardamom pods for the tea
برای چای از غلاف کامل هل استفاده کن.
البته در مورد هل، whole cardamom pods معمولاً دقیقتر از whole cardamom هست، چون مشخص میکنه منظورتون غلاف کامل هله.
طعم هل به انگلیسی
اگه بخواید درباره طعم یا عطر هل حرف بزنید، این کلمهها به دردتون میخورن:
| فارسی | انگلیسی |
|---|---|
| معطر | Aromatic |
| خوشعطر | Fragrant |
| شیرین | Sweet |
| تند | Spicy |
| طعم قوی | Strong flavor |
| طعم ملایم | Mild flavor |
| عطر هل | Cardamom aroma |
| طعم هل | Cardamom flavor |
مثلاً:
Cardamom has a strong aroma
هل عطر قویای داره.
I love its sweet and spicy flavor
من طعم شیرین و تندش رو دوست دارم.
This spice has a very distinctive aroma
این ادویه عطر خیلی خاصی داره.
مثال های رایج با Cardamom
برای اینکه کلمه Cardamom فقط بهصورت یک لغت توی ذهنتون نمونه، چند جمله کاربردی رو ببینید:
Do you like cardamom
هل دوست داری؟
I love the smell of cardamom
من عاشق بوی هل هستم.
I put cardamom in my tea
من توی چایم هل میریزم.
Can you add some cardamom
میتونی کمی هل اضافه کنی؟
This tea tastes like cardamom
این چای طعم هل میده.
We need some ground cardamom
کمی هل آسیابشده لازم داریم.
Where can I buy cardamom
از کجا میتونم هل بخرم؟
I bought a pack of cardamom pods
یک بسته غلاف هل خریدم.
This dessert has a hint of cardamom
این دسر کمی عطر و طعم هل داره.
Add the cardamom at the end
هل رو آخر کار اضافه کن.
Cardamom و Cardamon چه فرقی دارن؟
ممکنه موقع جستوجو به دو شکل زیر برخورد کنید:
Cardamom
Cardamon
هر دو در منابع انگلیسی ثبت شدن، اما cardamom شکل رایجتر و استانداردتریه. کمبریج هم cardamon رو بهعنوان شکل جایگزین ثبت کرده.
بنابراین وقتی میخواید خودتون این کلمه رو بنویسید، بهتره از:
Cardamom
استفاده کنید.
آیا Cardamom قابل شمارشه؟
وقتی درباره خود ادویه صحبت میکنید، cardamom معمولاً به شکل غیرقابلشمارش استفاده میشه.
مثلاً:
I need some cardamom
کمی هل لازم دارم.
نه اینکه معمولاً بگیم:
I need a cardamom
اما اگه درباره غلافها صحبت کنید، از pod / pods استفاده میکنید:
I need three cardamom pods
سه غلاف هل لازم دارم.
این تفاوت موقع خرید یا دنبال کردن دستور آشپزی خیلی کاربردیه.
ترکیبات پرکاربرد با Cardamom
اگه میخواید این واژه رو بهتر یاد بگیرید، بهتره چند ترکیب آماده رو هم حفظ کنید:
- Green cardamom = هل سبز
- Black cardamom = هل سیاه
- Ground cardamom = هل آسیابشده
- Cardamom powder = پودر هل
- Cardamom pod = غلاف هل
- Cardamom seeds = دانههای هل
- Cardamom tea = چای هل
- Cardamom coffee = قهوه هل
- Cardamom cake = کیک هل
- Cardamom cookies = شیرینی هل
- Cardamom flavor = طعم هل
- Cardamom aroma = عطر هل
با یاد گرفتن همین ترکیبها، خیلی راحتتر میتونید درباره هل در آشپزی و مکالمه روزمره صحبت کنید.
اگر میخواهید مکالمه انگلیسی را اصولی و کاربردی یاد بگیرید، شرکت در کلاس آنلاین مکالمه زبان انگلیسی میتواند مسیر یادگیری شما را هدفمندتر کند.
جمعبندی
اگه فقط میخواید بدونید «هل به انگلیسی چی میشه؟»، جوابش Cardamom هست.
برای نوعهای مختلف هم میتونید از green cardamom برای هل سبز و black cardamom برای هل سیاه استفاده کنید. Ground cardamom یعنی هل آسیابشده و cardamom pod هم یعنی غلاف هل.
در مکالمه روزمره جملههایی مثل I like cardamom، I added cardamom to my tea و Do you like cardamom? کاملاً طبیعی و کاربردی هستن.
سوالات متداول
۱. هل به انگلیسی چی میشه؟
هل به انگلیسی Cardamom میشه.
۲. تلفظ Cardamom به چه صورته؟
تلفظ این کلمه در انگلیسی بریتانیایی و آمریکایی کمی فرق داره و در فارسی میشه تقریباً اون رو «کار-دِمِم» تلفظ کرد.
۳. هل سبز به انگلیسی چی میشه؟
هل سبز به انگلیسی Green cardamom گفته میشه.
۴. پودر هل به انگلیسی چی میشه؟
«پودر هل» رو میتونید Cardamom powder یا Ground cardamom بگید. در دستورهای آشپزی، ground cardamom خیلی رایجه.
۵. غلاف هل به انگلیسی چی میشه؟
غلاف هل به انگلیسی Cardamom pod گفته میشه و جمع اون cardamom pods هست.
منابع
