پرش به محتوا 
باقلا به انگلیسی معمولاً Fava Beans یا Broad Beans گفته میشه. هر دو عبارت به دونه‌های خوراکی گیاه باقلا اشاره دارن و تفاوت اصلی‌شون بیشتر به نوع کاربرد و منطقه‌ای برمی‌گرده که در اون انگلیسی صحبت می‌کنن.
اگه بخواید در یک فروشگاه خارجی باقلا بخرید، دستور پخت باقلا رو به انگلیسی بخونید یا به کسی توضیح بدید که غذای موردعلاقه‌تون با باقلا درست میشه، بهتره این اسم‌ها و تفاوتشون رو بشناسید.
البته «باقلا» فقط به دونه‌های خشک یا تازه‌ای که می‌خوریم محدود نمیشه. ممکنه منظورتون باقلای سبز، باقلای خشک، باقلای پخته یا غذایی مثل باقالی‌پلو باشه. برای هرکدوم باید از عبارت مناسب استفاده کنید. در کنار یادگیری لغت اگر علاقه به بهبود مهارت مکالمتون دارین به صفحه آموزش آنلاین مکالمه زبان انگلیسی سر بزنین.
باقلا به انگلیسی چی میشه؟
رایج‌ترین معادل‌های باقلا در انگلیسی این دو عبارت هستن:
- Fava Beans = باقلا
- Broad Beans = باقلا
در انگلیسی آمریکایی، عبارت Fava Beans خیلی رایجه؛ در حالی که در انگلیسی بریتانیایی معمولاً Broad Beans هم زیاد استفاده میشه.
برای مثال:
I bought some fresh fava beans.
مقداری باقلای تازه خریدم.
Broad beans are often used in salads and other dishes.
از باقلا در سالادها و غذاهای مختلف استفاده میشه.
Have you ever tried fava beans?
تا حالا باقلا امتحان کردی؟
پس اگه دنبال یک ترجمه ساده و قابل‌فهم برای «باقلا» هستید، Fava Beans انتخاب خوبیه. اگه در یک دستور آشپزی بریتانیایی عبارت Broad Beans رو دیدید، بدونید که منظور همون باقلاست.
تلفظ Fava Beans و Broad Beans
برای اینکه بتونید این کلمه‌ها رو در مکالمه استفاده کنید، بهتره تلفظشون رو هم یاد بگیرید.
Fava Beans
تلفظ تقریبی: فاوا بینز
Broad Beans
تلفظ تقریبی: براد بینز
کلمه Fava در عبارت اول تقریباً «فاوا» تلفظ میشه و Beans هم به «بینز» نزدیکه.
برای تمرین، این جمله رو با صدای بلند بخونید:
I like fava beans with rice.
من باقلا رو با برنج دوست دارم.
و این یکی:
We bought fresh broad beans at the market.
ما از بازار باقلای تازه خریدیم.
توجه کنید که Beans در این عبارت‌ها به معنی دونه‌های خوراکی حبوباته. این کلمه در انگلیسی برای انواع مختلف لوبیا و بعضی حبوبات مشابه هم استفاده میشه، اما اسم دقیق هر نوع با توجه به ترکیبش مشخص میشه.
تفاوت Fava Beans و Broad Beans چیست؟
این دو عبارت معمولاً به یک نوع محصول اشاره می‌کنن و در بسیاری از موقعیت‌ها می‌تونید اون‌ها رو به جای هم به کار ببرید.
Fava Beans در انگلیسی آمریکایی و در دستورهای آشپزی بین‌المللی رایجه. این اسم در دستور تهیه غذاهای مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای هم زیاد دیده میشه.
Broad Beans بیشتر در انگلیسی بریتانیایی کاربرد داره و در دستورهای آشپزی بریتانیایی هم رایجه.
برای مثال:
This recipe calls for fava beans.
برای این دستور غذا به باقلا نیاز دارید.
Broad beans are in season during spring and early summer.
فصل باقلا معمولاً در بهار و اوایل تابستونه.
پس اگر در یک سایت آمریکایی دنبال دستور پخت می‌گردید، عبارت Fava Beans رو جست‌وجو کنید. برای دستورهای بریتانیایی هم Broad Beans می‌تونه نتیجه‌های خوبی بهتون بده.
باقلای سبز به انگلیسی چی میشه؟
اگه منظورتون باقلای تازه و سبزیه که معمولاً در فصل بهار فروخته میشه، می‌تونید از عبارت‌های Fresh Fava Beans یا Fresh Broad Beans استفاده کنید.
مثلاً:
Fresh fava beans are available at the market.
باقلای تازه در بازار موجوده.
I prefer fresh broad beans to dried ones.
من باقلای تازه رو به باقلای خشک ترجیح میدم.
We bought a bag of fresh fava beans.
یک کیسه باقلای تازه خریدیم.
کلمه Fresh یعنی تازه و وقتی قبل از اسم مواد غذایی قرار می‌گیره، نشون میده که محصول تازه‌ست، نه خشک یا فرآوری‌شده.
اگه بخواید از فروشنده درباره باقلای تازه سؤال کنید، می‌تونید بگید:
Do you have fresh fava beans?
باقلای تازه دارید؟
باقلای خشک به انگلیسی چی میشه؟
برای باقلایی که خشک شده و معمولاً ماندگاری بیشتری داره، از عبارت Dried Fava Beans یا Dried Broad Beans استفاده میشه.
مثلاً:
I bought dried fava beans for cooking.
برای آشپزی باقلای خشک خریدم.
Dried fava beans need to be prepared according to the package instructions.
باقلاهای خشک باید طبق دستور روی بسته‌بندی آماده بشن.
You can find dried broad beans in some grocery stores.
می‌تونید در بعضی فروشگاه‌های مواد غذایی باقلای خشک پیدا کنید.
اگر می‌خواید باقلا بخرید و مطمئن بشید که نوع خشک اون رو دریافت می‌کنید، وجود کلمه Dried روی بسته‌بندی اهمیت داره.
باقلای پخته به انگلیسی چی میشه؟
برای گفتن «باقلای پخته» می‌تونید از عبارت Cooked Fava Beans استفاده کنید.
مثلاً:
I made cooked fava beans for dinner.
برای شام باقلای پخته درست کردم.
The fava beans are fully cooked.
باقلاها کاملاً پخته شدن.
Add the cooked fava beans to the salad.
باقلای پخته رو به سالاد اضافه کنید.
اگه باقلا رو آب‌پز کرده باشید، عبارت Boiled Fava Beans هم مناسبه.
Boiled fava beans can be served with salt and lemon juice.
می‌تونید باقلای آب‌پز رو با نمک و آب‌لیمو سرو کنید.
تفاوت این دو عبارت اینه که Cooked به‌طور کلی یعنی پخته‌شده، اما Boiled مشخص می‌کنه که غذا با جوشوندن در آب پخته شده.
باقالی‌پلو به انگلیسی چی میشه؟
برای «باقالی‌پلو» معمولاً بهتره از یک توضیح انگلیسی استفاده کنید؛ چون این غذای ایرانی فقط ترکیب ساده‌ای از باقلا و برنج نیست و معمولاً با شوید هم تهیه میشه.
می‌تونید بگید:
Persian rice with fava beans and dill
یعنی برنج ایرانی با باقلا و شوید.
یا از عبارت Baghali Polo استفاده کنید و اسم غذا رو به شکل فارسی‌نویسی‌شده معرفی کنید.
مثلاً:
Baghali Polo is a traditional Persian rice dish made with fava beans and dill.
باقالی‌پلو یک غذای سنتی ایرانیه که با برنج، باقلا و شوید درست میشه.
I made Persian rice with fava beans and dill for lunch.
برای ناهار باقلاپلو درست کردم.
Baghali Polo is often served with meat or chicken.
باقالی‌پلو اغلب با گوشت یا مرغ سرو میشه.
اگه می‌خواید این غذا رو به یک فرد خارجی معرفی کنید، توضیح ترکیباتش کمک می‌کنه بهتر متوجه بشه با چه غذایی روبه‌روست.
باقلا در جمله‌های روزمره انگلیسی
برای اینکه اسم باقلا رو در مکالمه راحت‌تر به کار ببرید، این جمله‌ها رو ببینید:
I love eating fava beans in spring.
من عاشق خوردن باقلا در بهارم.
My mother cooks fava beans with rice.
مادرم باقلا رو با برنج می‌پزه.
Would you like some fava beans?
کمی باقلا میل دارید؟
These fava beans taste delicious.
این باقلاها خیلی خوشمزه‌ان.
We usually buy fresh broad beans in spring.
ما معمولاً در بهار باقلای تازه می‌خریم.
Fava beans are one of the ingredients in this dish.
باقلا یکی از مواد اولیه این غذاست.
I don’t know how to cook dried fava beans.
نمی‌دونم باقلای خشک رو چطور بپزم.
Can I use frozen fava beans in this recipe?
می‌تونم در این دستور غذا از باقلای یخ‌زده استفاده کنم؟
این جمله‌ها برای موقعیت‌هایی مثل خرید مواد غذایی، صحبت درباره غذا و توضیح دستور پخت کاربرد دارن.
باقلا به انگلیسی در فروشگاه مواد غذایی
اگه در یک کشور انگلیسی‌زبان زندگی می‌کنید یا سفر کردید و می‌خواید باقلا بخرید، چند عبارت ساده می‌تونه کارتون رو راحت‌تر کنه.
Where can I find fava beans?
باقلا رو از کجا می‌تونم پیدا کنم؟
Do you sell dried fava beans?
باقلای خشک می‌فروشید؟
Are these fresh or frozen broad beans?
این باقلاها تازه‌ان یا یخ‌زده؟
How much are these fava beans?
قیمت این باقلاها چقدره؟
I’d like a kilo of fresh broad beans, please.
لطفاً یک کیلو باقلای تازه می‌خوام.
چند واژه مهم برای خرید مواد غذایی هم وجود داره:
| انگلیسی | فارسی |
|---|---|
| Fresh | تازه |
| Dried | خشک |
| Frozen | یخ‌زده |
| Canned | کنسروی |
| Organic | ارگانیک |
| Package | بسته |
| Bag | کیسه |
| Kilo / Kilogram | کیلوگرم |
| Grocery Store | فروشگاه مواد غذایی |
| Market | بازار |
برای نمونه، اگر دنبال باقلای یخ‌زده باشید، عبارت Frozen Fava Beans رو جست‌وجو کنید.
باقلا به انگلیسی در دستور آشپزی
وقتی دستور پخت یک غذا رو به انگلیسی می‌خونید، احتمال داره با چند فعل و عبارت مربوط به آماده کردن باقلا روبه‌رو بشید.
| عبارت انگلیسی | معنی فارسی |
|---|---|
| Shell the beans | دونه‌ها رو از غلاف خارج کنید |
| Wash the beans | باقلاها رو بشویید |
| Boil the beans | باقلاها رو بجوشونید |
| Cook the beans | باقلاها رو بپزید |
| Drain the beans | آب باقلاها رو خالی کنید |
| Add the beans | باقلاها رو اضافه کنید |
| Stir well | خوب هم بزنید |
| Season with salt | با نمک مزه‌دار کنید |
| Serve hot | گرم سرو کنید |
| Remove the skins | پوست دونه‌ها رو جدا کنید |
برای مثال:
Shell the fresh fava beans before cooking.
قبل از پخت، باقلاهای تازه رو از غلاف خارج کنید.
Boil the beans until they are tender.
باقلاها رو بجوشونید تا نرم بشن.
Drain the beans and add them to the rice.
آب باقلاها رو خالی کنید و اون‌ها رو به برنج اضافه کنید.
Season the fava beans with salt and pepper.
باقلاها رو با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
این فعل‌ها فقط برای باقلا نیستن و در دستورهای غذایی مختلف هم استفاده میشن.
اسامی غذا ها با باقلا به انگلیسی
باقلا در غذاهای متنوعی استفاده میشه و برای توضیح هر غذا می‌تونید اسم اون رو همراه با Fava Beans بیارید.
Fava Bean Soup
سوپ باقلا
Fava Bean Salad
سالاد باقلا
Mashed Fava Beans
باقلا له‌شده
Fava Bean Dip
دیپ یا پیش‌غذای باقلا
Fava Beans with Rice
باقلا با برنج
Fava Beans with Dill
باقلا با شوید
مثلاً:
I’d like to try fava bean soup.
دوست دارم سوپ باقلا رو امتحان کنم.
This salad is made with fresh fava beans.
این سالاد با باقلای تازه درست شده.
Mashed fava beans can be served as a dip.
باقلا له‌شده رو میشه به‌عنوان دیپ سرو کرد.
البته اسم غذاهای سنتی در کشورهای مختلف ممکنه شکل خاص خودش رو داشته باشه. اگر غذای مشخصی مدنظرتونه، گاهی توضیح ترکیباتش از ترجمه کلمه‌به‌کلمه دقیق‌تره.
تفاوت Bean، Pea و Fava Bean چیست؟
هر سه کلمه به مواد غذایی گیاهی مربوط میشن، اما معنی یکسانی ندارن.
Bean معمولاً به لوبیا یا دونه‌های خوراکی مشابه اشاره می‌کنه.
Pea یعنی نخودفرنگی؛ دونه‌های سبز کوچیکی که معمولاً در غلاف رشد می‌کنن.
Fava Bean یعنی یک دونه از باقلا. شکل جمع اون هم Fava Beans هست.
برای مقایسه:
| فارسی | انگلیسی |
|---|---|
| باقلا | Fava Bean |
| باقلاها | Fava Beans |
| لوبیا | Bean |
| لوبیا قرمز | Kidney Bean |
| لوبیا چیتی | Pinto Bean |
| نخودفرنگی | Pea |
| نخود | Chickpea |
| عدس | Lentil |
مثلاً:
I added peas to the soup.
به سوپ نخودفرنگی اضافه کردم.
I added fava beans to the rice.
به برنج باقلا اضافه کردم.
Chickpeas are often used in hummus.
از نخود اغلب برای تهیه حمص استفاده میشه.
شناخت این تفاوت‌ها کمک می‌کنه هنگام خرید یا ترجمه دستور آشپزی، اسم حبوبات مختلف رو با هم اشتباه نگیرید.
پوست باقلا به انگلیسی چی میشه؟
برای اشاره به غلاف باقلا می‌تونید از Fava Bean Pod یا Broad Bean Pod استفاده کنید.
کلمه Pod به غلافی گفته میشه که دونه‌هایی مثل باقلا و نخودفرنگی داخلش رشد می‌کنن.
اما پوست نازکی که دور هر دونه قرار داره، با غلاف بیرونی فرق می‌کنه. برای اشاره به اون می‌تونید از Skin استفاده کنید.
مثلاً:
Remove the fava beans from their pods.
دونه‌های باقلا رو از غلاف خارج کنید.
Some people remove the skins before cooking.
بعضی‌ها قبل از پخت، پوست دونه‌ها رو جدا می‌کنن.
The beans are still inside the pods.
دونه‌ها هنوز داخل غلاف هستن.
پس یادتون باشه:
- Pod = غلاف
- Skin = پوست دونه
- Bean = دونه باقلا
آیا Fava Beans همون Lima Beans هستن؟
نه. Fava Beans و Lima Beans دو نوع متفاوت از حبوبات هستن.
Fava Beans به باقلا گفته میشه، اما Lima Beans نوع دیگه‌ای از لوبیاست که با نام لوبیای لیما شناخته میشه.
این دو ممکنه در بعضی غذاها ظاهر نسبتاً مشابهی داشته باشن، اما از نظر نوع گیاه یکی نیستن.
مثلاً:
This recipe uses fava beans, not lima beans.
در این دستور غذا از باقلا استفاده شده، نه لوبیای لیما.
Lima beans have a different flavor and texture.
لوبیای لیما طعم و بافت متفاوتی داره.
برای خرید یا دنبال کردن دستور آشپزی، این تفاوت مهمه؛ چون جایگزین کردن حبوبات مختلف ممکنه روی طعم و بافت غذا تأثیر بذاره.
ترکیبات پرکاربرد با Fava Beans
اگه بخواید درباره باقلا به انگلیسی راحت‌تر صحبت کنید، این ترکیب‌ها رو یاد بگیرید:
- Fresh fava beans = باقلای تازه
- Dried fava beans = باقلای خشک
- Cooked fava beans = باقلای پخته
- Boiled fava beans = باقلای آب‌پز
- Frozen fava beans = باقلای یخ‌زده
- Fava bean soup = سوپ باقلا
- Fava bean salad = سالاد باقلا
- Fava bean recipe = دستور پخت باقلا
- Fava bean dish = غذای تهیه‌شده با باقلا
- Fava bean pods = غلاف‌های باقلا
- Fava bean seeds = دونه‌های باقلا
برای نمونه:
I’m looking for an easy fava bean recipe.
دنبال یک دستور ساده برای پخت باقلا می‌گردم.
This dish is made with fresh fava beans and herbs.
این غذا با باقلای تازه و سبزی‌های معطر درست شده.
Frozen fava beans are convenient when fresh ones aren’t available.
وقتی باقلای تازه در دسترس نیست، باقلای یخ‌زده گزینه راحتیه.
جمع‌بندی؛ باقلا به انگلیسی چی میشه؟
معادل اصلی باقلا در انگلیسی Fava Beans یا Broad Beans هست. هر دو عبارت درسته و معمولاً به یک نوع باقلا اشاره می‌کنن؛ با این تفاوت که Fava Beans در انگلیسی آمریکایی و کاربردهای بین‌المللی رایجه و Broad Beans در انگلیسی بریتانیایی هم کاربرد زیادی داره.
برای اینکه نوع باقلا یا غذای موردنظرتون رو دقیق‌تر بیان کنید، این عبارت‌ها رو به خاطر بسپارید:
- باقلای تازه: Fresh Fava Beans
- باقلای خشک: Dried Fava Beans
- باقلای پخته: Cooked Fava Beans
- باقلای آب‌پز: Boiled Fava Beans
- باقالی‌پلو: Baghali Polo یا Persian Rice with Fava Beans and Dill
- غلاف باقلا: Fava Bean Pod
- پوست دونه باقلا: Fava Bean Skin
سوالات متداول
۱. باقلا به انگلیسی چی میشه؟
باقلا به انگلیسی معمولاً Fava Beans یا Broad Beans گفته میشه.
۲. تفاوت Fava Beans و Broad Beans چیه؟
هر دو معمولاً به باقلا اشاره می‌کنن. Fava Beans در انگلیسی آمریکایی رایجه و Broad Beans در انگلیسی بریتانیایی هم زیاد استفاده میشه.
۳. باقلای سبز به انگلیسی چی میشه؟
برای باقلای سبز و تازه می‌تونید از Fresh Fava Beans یا Fresh Broad Beans استفاده کنید.
۴. باقلای خشک به انگلیسی چی میشه؟
باقلای خشک به انگلیسی Dried Fava Beans یا Dried Broad Beans گفته میشه.
۵. باقالی‌پلو به انگلیسی چی میشه؟
می‌تونید از اسم Baghali Polo استفاده کنید یا اون رو به شکل Persian Rice with Fava Beans and Dill توضیح بدید؛ یعنی برنج ایرانی با باقلا و شوید.
منابع
