پرش به محتوا 
اگه بخوایم «شنبلیله» رو به انگلیسی بگیم، کلمهای که باید یاد بگیریم Fenugreek هست. این واژه اسم گیاه شنبلیلهست و هم برای خود گیاه و هم برای دانههای اون استفاده میشه.
شنبلیله = Fenugreek
این کلمه شاید در مکالمههای معمول انگلیسی به اندازه بعضی سبزیهای دیگه شنیده نشه، ولی در دستورهای آشپزی، فروشگاههای مواد غذایی، کتابهای آشپزی و صحبت درباره ادویهها خیلی کاربرد داره.
مثلاً اگه بخواید بگید «من برای این غذا شنبلیله لازم دارم»، میتونید بگید:
I need some fenugreek for this dish
برای این غذا کمی شنبلیله لازم دارم.
یا اگر منظورتون دانه شنبلیله باشه:
I bought some fenugreek seeds
مقداری دانه شنبلیله خریدم.
اگر میخواهید مکالمه انگلیسی را اصولی و کاربردی یاد بگیرید، شرکت در کلاس آنلاین مکالمه زبان انگلیسی میتواند مسیر یادگیری شما را هدفمندتر کند.
شنبلیله به انگلیسی چی میشه؟
ترجمه اصلی «شنبلیله» در انگلیسی:
Fenugreek
هست.
این واژه معمولاً برای گیاهی با نام علمی Trigonella foenum-graecum به کار میره. شنبلیله در آشپزی کشورهای مختلف استفاده میشه و برگ و دانه اون کاربردهای متفاوتی دارن.
مثلاً:
Fenugreek is used in many traditional dishes
شنبلیله در خیلی از غذاهای سنتی استفاده میشه.
یا:
I added some fenugreek to the stew
کمی شنبلیله به خورش اضافه کردم.
اگر منظورتون شنبلیله خشکشده باشه، میتونید از عبارت dried fenugreek استفاده کنید.
Fenugreek یعنی چی؟
Fenugreek اسم گیاه شنبلیلهست.
این گیاه از خانواده حبوبات محسوب میشه و دانهها و برگهای اون در آشپزی استفاده میشن. در انگلیسی وقتی فقط میگیم fenugreek، بسته به زمینه ممکنه منظور خود گیاه، برگهای آن یا دانههای آن باشه.
اگر بخوایم دقیقتر صحبت کنیم، بهتره از ترکیبهای مشخص استفاده کنیم.
مثلاً:
fenugreek seeds = دانه شنبلیله
fenugreek leaves = برگ شنبلیله
fresh fenugreek = شنبلیله تازه
dried fenugreek = شنبلیله خشک
تلفظ Fenugreek به چه صورته؟
تلفظ Fenugreek به شکل زیر نوشته میشه:
/ˈfen.juː.ɡriːk/
برای فارسیزبانها میشه تقریباً:
فِنیوجریک
در نظر گرفت.
البته این نوشتار فارسی فقط یک تلفظ تقریبیه و برای تلفظ دقیقتر بهتره صدای واژه رو هم بشنوید.
عبارت های کاربردی برای مکالمه روزمره
دانه شنبلیله به انگلیسی
«دانه شنبلیله» میشه:
Fenugreek seeds
مثلاً:
Add a teaspoon of fenugreek seeds
یک قاشق چایخوری دانه شنبلیله اضافه کنید.
یا:
Fenugreek seeds have a strong aroma
دانههای شنبلیله عطر قویای دارن.
این عبارت رو احتمالاً بیشتر در دستورهای آشپزی و بستهبندی ادویهها میبینید.
برگ شنبلیله به انگلیسی
«برگ شنبلیله» به انگلیسی:
Fenugreek leaves
گفته میشه.
مثلاً:
Add fresh fenugreek leaves to the dish
برگهای تازه شنبلیله رو به غذا اضافه کنید.
برای شنبلیله خشک هم میتونید بگید:
dried fenugreek leaves
یعنی:
برگ خشک شنبلیله
در بعضی دستورهای غذایی هندی، واژه kasuri methi هم دیده میشه که به برگ خشک شنبلیله اشاره داره.
شنبلیله تازه به انگلیسی
برای «شنبلیله تازه» میتونید بگید:
fresh fenugreek
یا:
fresh fenugreek leaves
مثلاً:
I bought fresh fenugreek leaves from the market
از بازار برگ شنبلیله تازه خریدم.
اگر منظور دقیقاً برگها باشه، عبارت دوم واضحتره.
شنبلیله خشک به انگلیسی
«شنبلیله خشک» میشه:
dried fenugreek
و اگر منظورتون برگ خشکشده باشه:
dried fenugreek leaves
مثلاً:
Dried fenugreek leaves are used as a seasoning
از برگ خشک شنبلیله بهعنوان چاشنی استفاده میشه.
پودر شنبلیله به انگلیسی
اگر شنبلیله به شکل پودر باشه، میتونید بگید:
fenugreek powder
مثلاً:
Add a little fenugreek powder to the mixture
کمی پودر شنبلیله به مخلوط اضافه کنید.
این عبارت بیشتر در آشپزی و معرفی ادویهها به کار میره.
شنبلیله در آشپزی به انگلیسی
شنبلیله در غذاهای مختلف استفاده میشه و بهخصوص دانهها و برگهای اون میتونن عطر و طعم مشخصی به غذا بدن.
مثلاً:
Fenugreek is commonly used as a spice
شنبلیله معمولاً بهعنوان ادویه استفاده میشه.
یا:
Fenugreek adds a distinctive flavor to the dish
شنبلیله طعم خاصی به غذا میده.
اگر بخواید درباره عطرش صحبت کنید:
Fenugreek has a strong aroma
شنبلیله عطر قویای داره.
طعم شنبلیله به انگلیسی
اگر بخواید بگید «شنبلیله طعم خاصی داره»، میتونید از عبارتهای مختلفی استفاده کنید.
مثلاً:
Fenugreek has a distinctive flavor
شنبلیله طعم خاصی داره.
یا:
Fenugreek has a slightly bitter taste
شنبلیله طعم کمی تلخ داره.
در توصیف شنبلیله معمولاً به عطر و طعم مشخص و نسبتاً قوی اون اشاره میشه.
مثال های رایج با شنبلیله به انگلیسی
برای اینکه کلمه Fenugreek بهتر توی ذهنتون بمونه، چند جمله کاربردی رو ببینید:
I love the flavor of fenugreek
من طعم شنبلیله رو دوست دارم.
Do you have any fenugreek
شنبلیله دارید؟
Where can I buy fenugreek
از کجا میتونم شنبلیله بخرم؟
I need fenugreek for this recipe
برای این دستور غذا شنبلیله لازم دارم.
Add some fenugreek leaves to the soup
کمی برگ شنبلیله به سوپ اضافه کن.
I bought a bag of fenugreek seeds
یک بسته دانه شنبلیله خریدم.
This recipe uses dried fenugreek
در این دستور غذا از شنبلیله خشک استفاده میشه.
Fenugreek is one of the ingredients in this dish
شنبلیله یکی از مواد تشکیلدهنده این غذاست.
خرید شنبلیله در فروشگاه به انگلیسی
اگه در یک فروشگاه انگلیسیزبان دنبال شنبلیله باشید، میتونید بپرسید:
Do you sell fenugreek
شنبلیله میفروشید؟
اگر دانه شنبلیله میخواید:
Do you have fenugreek seeds
دانه شنبلیله دارید؟
اگر برگ خشک میخواید:
Do you have dried fenugreek leaves
برگ خشک شنبلیله دارید؟
و اگر نمیدونید محصول کجاست:
Where can I find fenugreek
شنبلیله رو کجا میتونم پیدا کنم؟
این جملهها توی خرید روزمره خیلی کاربردیتر از حفظ کردن فقط یک ترجمه هستن.
فرق Fenugreek و Fenugreek seeds
این دو عبارت رو نباید یکی بدونیم.
Fenugreek اسم کلی شنبلیلهست.
Fenugreek seeds مشخصاً یعنی دانه شنبلیله.
مثلاً:
Fenugreek is used in many cuisines
شنبلیله در آشپزیهای مختلف استفاده میشه.
ولی:
Fenugreek seeds are used as a spice
از دانه شنبلیله بهعنوان ادویه استفاده میشه.
پس وقتی درباره شکل دانهای محصول حرف میزنید، اضافه کردن seeds جمله رو دقیقتر میکنه.
فرق Fenugreek و Fenugreek leaves
همین موضوع درباره برگ شنبلیله هم وجود داره.
Fenugreek = شنبلیله
Fenugreek leaves = برگ شنبلیله
مثلاً:
I bought fresh fenugreek leaves
برگ شنبلیله تازه خریدم.
اگر فقط بگید:
I bought fenugreek
ممکنه منظور شما از روی زمینه مشخص بشه، اما مشخص نکردید که گیاه، برگ یا دانه رو خریدهاید.
Kasuri Methi به انگلیسی یعنی چی؟
اگر در دستورهای غذای هندی با عبارت Kasuri Methi روبهرو شدید، منظور برگ خشک شنبلیله است.
این عبارت در انگلیسی هم معمولاً به همین شکل نوشته میشه:
Kasuri Methi
و در کنار اون ممکنه توضیح:
dried fenugreek leaves
رو ببینید.
مثلاً:
Add a pinch of Kasuri Methi
کمی برگ خشک شنبلیله اضافه کنید.
این اصطلاح بیشتر در آشپزی هندی دیده میشه و با اسم عمومی fenugreek تفاوت داره.
جدول خلاصه : ادویهها به انگلیسی
اگر در حال یادگیری واژههای مربوط به ادویهها هستید، چند کلمه نزدیک به fenugreek هم ممکنه براتون مفید باشه:
| فارسی | انگلیسی |
|---|---|
| شنبلیله | fenugreek |
| دانه شنبلیله | fenugreek seeds |
| برگ شنبلیله | fenugreek leaves |
| شنبلیله خشک | dried fenugreek |
| پودر شنبلیله | fenugreek powder |
| ادویه | spice |
| گیاه معطر | herb |
| دانه | seed |
| برگ | leaf |
| خشکشده | dried |
| تازه | fresh |
این واژهها وقتی کنار هم قرار میگیرن، کمک میکنن دقیقتر درباره نوع محصول صحبت کنید.
شنبلیله گیاهه یا ادویه؟
این موضوع به قسمتی که از گیاه استفاده میکنید بستگی داره. Fenugreek اسم خود گیاهه، ولی دانههای آن میتونن بهعنوان ادویه استفاده بشن و برگها هم در بعضی غذاها به شکل تازه یا خشک کاربرد دارن.
برای همین در انگلیسی بهتره از خودِ کلمه fenugreek شروع کنید و در صورت نیاز مشخص کنید که درباره برگ، دانه یا پودر صحبت میکنید.
آیا Fenugreek فقط برای آشپزی استفاده میشود؟
Fenugreek بیشتر در منابع غذایی و آشپزی بهعنوان یک گیاه یا ادویه شناخته میشه. در منابع سنتی و مکملهای گیاهی هم درباره کاربردهای مختلف اون صحبت شده، اما این موضوع با کاربرد واژه در زبان انگلیسی فرق داره.
اگر هدف شما یادگیری زبان باشه، مهمترین چیزی که باید بدونید اینه:
Fenugreek = شنبلیله
و برای دقیقتر حرف زدن:
Fenugreek seeds = دانه شنبلیله
Fenugreek leaves = برگ شنبلیله
ترکیبات پرکاربرد با Fenugreek
این ترکیبها رو اگر در متن انگلیسی ببینید، معنیشون راحتتر قابل تشخیصه:
fresh fenugreek
شنبلیله تازه
dried fenugreek
شنبلیله خشک
fenugreek seeds
دانه شنبلیله
fenugreek leaves
برگ شنبلیله
fenugreek powder
پودر شنبلیله
fenugreek tea
دمنوش شنبلیله
fenugreek extract
عصاره شنبلیله
fenugreek oil
روغن شنبلیله
مثلاً:
Fenugreek tea is made from fenugreek seeds
دمنوش شنبلیله از دانههای شنبلیله تهیه میشه.
اگر قصد دارید نمره آیلتس خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین آیلتس میتواند به شما در تقویت مهارتهای زبان انگلیسی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
جمعبندی
اگر فقط دنبال ترجمه «شنبلیله» هستید، جواب خیلی سادهست:
شنبلیله = Fenugreek
اما وقتی بخواید درباره این گیاه دقیقتر حرف بزنید، چند ترکیب مهم رو بهتره بلد باشید. Fenugreek seeds یعنی دانه شنبلیله، fenugreek leaves یعنی برگ شنبلیله، dried fenugreek یعنی شنبلیله خشک و fenugreek powder هم یعنی پودر شنبلیله.
در مکالمههای مربوط به خرید یا آشپزی هم جملههایی مثل Do you have fenugreek? و I need fenugreek for this recipe خیلی کاربردی هستن.
پس لازم نیست تعداد زیادی عبارت پیچیده حفظ کنید؛ اول Fenugreek رو یاد بگیرید و بعد با اضافه کردن کلماتی مثل seeds، leaves، dried یا powder دقیقاً مشخص کنید که درباره کدوم نوع شنبلیله صحبت میکنید.
سوالات متداول
۱. شنبلیله به انگلیسی چی میشه؟
شنبلیله به انگلیسی Fenugreek میشه.
۲. دانه شنبلیله به انگلیسی چی میشه؟
دانه شنبلیله میشه Fenugreek seeds.
۳. برگ شنبلیله به انگلیسی چی میشه؟
برگ شنبلیله میشه Fenugreek leaves.
۴. شنبلیله خشک به انگلیسی چی میشه؟
برای شنبلیله خشک میتونید بگید dried fenugreek و اگر منظورتون برگ خشک باشه، dried fenugreek leaves دقیقتره.
۵. تلفظ Fenugreek چطوره؟
تلفظ Fenugreek تقریباً «فِنیوجریک» هست.
۶. Kasuri Methi به چه معناست؟
Kasuri Methi اصطلاحی رایج در آشپزی هندی برای برگ خشک شنبلیله است و در انگلیسی ممکنه با عبارت dried fenugreek leaves توضیح داده بشه.
منابع
