پرش به محتوا 
اگر میخواهید بدانید مرزه به آلمانی چه میشود، واژه اصلی و رایج برای این گیاه Bohnenkraut است. مرزه یکی از گیاهان معطر و ادویهای است که در آشپزی استفاده میشود و در زبان آلمانی نیز نام مشخصی دارد.
اگر قصد دارید نمره آزمون گوته خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین زبان آلمانی میتواند به شما در تقویت مهارتهای زبان آلمانی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
مرزه به آلمانی چیست؟
مرزه به آلمانی میشود:
das Bohnenkraut
معنی:
مرزه
تلفظ تقریبی:
بونِنکراوت
تلفظ آلمانی آن در Duden به صورت [ˈboːnənkraʊ̯t] ثبت شده است.
Bohnenkraut از دو بخش تشکیل شده است:
- Bohnen = لوبیاها
- Kraut = سبزی، گیاه یا سبزی معطر
این نام به کاربرد سنتی مرزه در غذاهای لوبیایی مربوط است. Duden نیز به استفاده از این گیاه بهعنوان ادویه، بهخصوص برای غذاهای تهیهشده با لوبیا، اشاره میکند.
آرتیکل مرزه در آلمانی چیست؟
Bohnenkraut یک اسم خنثی در زبان آلمانی است؛ بنابراین آرتیکل آن das است:
das Bohnenkraut
مثال:
Das Bohnenkraut ist sehr aromatisch
مرزه بسیار معطر است.
جمع Bohnenkraut چیست؟
Bohnenkraut معمولاً برای اشاره به خود گیاه یا ادویه بهصورت غیرقابلشمارش استفاده میشود. در اشاره به گونهها یا انواع مختلف، شکل جمع Bohnenkräuter نیز وجود دارد.
verschiedene Bohnenkräuter
انواع مختلف مرزه
مرزه تابستانی به آلمانی
مرزه تابستانی در آلمانی نامهای زیر را دارد:
das Sommer-Bohnenkraut
یا:
das Garten-Bohnenkraut
و نام علمی آن:
Satureja hortensis
است. منابع واژهنامهای آلمانی، Sommer-Bohnenkraut و Garten-Bohnenkraut را برای این گونه ثبت کردهاند.
مثال:
Sommer-Bohnenkraut wird oft als Gewürz verwendet
مرزه تابستانی اغلب بهعنوان ادویه استفاده میشود.
مرزه کوهی یا زمستانی به آلمانی
مرزه زمستانی در آلمانی:
das Winterbohnenkraut
نامیده میشود.
نام دیگر آن:
das Bergbohnenkraut
است.
نام علمی این گونه Satureja montana است.
تفاوت Bohnenkraut و Sommer-Bohnenkraut
Bohnenkraut نام عمومی مرزه است.
Sommer-Bohnenkraut بهطور مشخص به مرزه تابستانی اشاره دارد.
بنابراین اگر فقط میخواهید بگویید «مرزه»، استفاده از Bohnenkraut کافی است.
| آلمانی | فارسی |
|---|---|
| das Bohnenkraut | مرزه |
| das Sommer-Bohnenkraut | مرزه تابستانی |
| das Garten-Bohnenkraut | مرزه باغی |
| das Winterbohnenkraut | مرزه زمستانی |
| das Bergbohnenkraut | مرزه کوهی |
جملههای کاربردی با Bohnenkraut
Ich kaufe frisches Bohnenkraut
من مرزه تازه میخرم.
Das Bohnenkraut riecht sehr gut
مرزه بوی بسیار خوبی دارد.
Ich verwende Bohnenkraut zum Kochen
من برای آشپزی از مرزه استفاده میکنم.
Bohnenkraut passt gut zu Bohnen
مرزه با لوبیا بهخوبی هماهنگ میشود.
Gib etwas Bohnenkraut in die Suppe
کمی مرزه داخل سوپ بریز.
Dieses Gericht enthält Bohnenkraut
این غذا حاوی مرزه است.
Das Bohnenkraut ist frisch
مرزه تازه است.
مرزه خشک به آلمانی
برای گفتن «مرزه خشک» میتوان گفت:
getrocknetes Bohnenkraut
یعنی:
مرزه خشک
مثال:
Ich brauche getrocknetes Bohnenkraut
من به مرزه خشک نیاز دارم.
مرزه تازه به آلمانی
مرزه تازه:
frisches Bohnenkraut
مثال:
Ich möchte frisches Bohnenkraut kaufen
میخواهم مرزه تازه بخرم.
روغن مرزه به آلمانی
روغن مرزه:
Bohnenkrautöl
است.
مثال:
Bohnenkrautöl wird aus Bohnenkraut hergestellt
روغن مرزه از مرزه تهیه میشود.
اگر قصد دارید نمره آیلتس خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین آیلتس میتواند به شما در تقویت مهارتهای زبان انگلیسی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
کاربرد مرزه در آشپزی آلمانی
نام Bohnenkraut ارتباط مستقیمی با کاربرد این گیاه در آشپزی دارد. این گیاه بهخصوص برای غذاهای حاوی لوبیا استفاده میشود.
برای مثال:
Bohnen mit Bohnenkraut
لوبیا با مرزه
Kartoffeln mit Bohnenkraut
سیبزمینی با مرزه
Suppe mit Bohnenkraut
سوپ با مرزه
Gemüse mit Bohnenkraut
سبزیجات با مرزه
واژگان مرتبط با مرزه به آلمانی
| واژه آلمانی | معنی فارسی |
|---|---|
| das Bohnenkraut | مرزه |
| das Sommer-Bohnenkraut | مرزه تابستانی |
| das Winterbohnenkraut | مرزه زمستانی |
| das Garten-Bohnenkraut | مرزه باغی |
| das Bergbohnenkraut | مرزه کوهی |
| frisches Bohnenkraut | مرزه تازه |
| getrocknetes Bohnenkraut | مرزه خشک |
| Bohnenkrautöl | روغن مرزه |
| das Gewürz | ادویه |
| das Kraut | گیاه معطر / سبزی |
آیا Bohnenkraut همان Savory است؟
بله. در واژهنامههای دوزبانه، Bohnenkraut معادل انگلیسی savory است و برای summer savory نیز Sommer-Bohnenkraut یا Echtes Bohnenkraut به کار میرود.
بنابراین:
Savory = Bohnenkraut
مرزه = Bohnenkraut
و:
Summer savory = Sommer-Bohnenkraut
مرزه تابستانی = Sommer-Bohnenkraut
تلفظ Bohnenkraut
تلفظ استاندارد این واژه:
[ˈboːnənkraʊ̯t]
است.
برای فارسیزبانان میتوان آن را تقریباً اینگونه خواند:
بونِنکراوت
بخش Kraut شبیه «کراوت» تلفظ میشود و صدای au در آن مانند «آو» است.
خواص درمانی مرزه در طب سنتی و کاربرد آن در سلامت
مرزه (Bohnenkraut) در طب سنتی بهعنوان گیاهی معطر مورد استفاده قرار گرفته و بهویژه به دلیل ارتباط آن با مشکلات گوارشی و استفاده سنتی از گیاهان دارویی شناخته شده است. با این حال، بهتر است در مقاله بین کاربردهای سنتی و اثرات درمانی اثباتشده علمی تفاوت گذاشته شود؛ شواهد پزشکی قطعی برای درمان بیماریها با مرزه محدود است. گونه Satureja hortensis در منابع رسمی آلمان نیز با نام Bohnenkraut ثبت شده است.
تاریخچه مرزه؛ از گیاه دارویی سنتی تا ادویه آشپزی
مرزه سابقهای طولانی در سنت گیاهدرمانی اروپا دارد و در کتابهای قدیمی گیاهان دارویی نیز به آن پرداخته شده است. در منابع تاریخی مربوط به گیاهان دارویی صومعهای، بخشی با عنوان Bohnenkraut – Liebe geht durch den Magen به تاریخچه و کاربردهای این گیاه اختصاص داده شده است. مرزه در کنار کاربردهای سنتی، بهمرور بهعنوان ادویهای مناسب برای غذاهای حاوی لوبیا و دیگر غذاها وارد آشپزی اروپایی شد.
جمعبندی
مرزه به آلمانی میشود:
das Bohnenkraut
تلفظ آن تقریباً بونِنکراوت است. این واژه اسم خنثی است و در زبان آلمانی برای گیاه مرزه و ادویه حاصل از آن استفاده میشود. برای انواع مشخصتر نیز Sommer-Bohnenkraut به معنی مرزه تابستانی و Winterbohnenkraut به معنی مرزه زمستانی کاربرد دارند.
سؤال متداول درباره مرزه به آلمانی
۱. مرزه به آلمانی چه میشود؟
مرزه به آلمانی:
das Bohnenkraut
است.
۲. تلفظ Bohnenkraut چگونه است؟
تلفظ آن تقریباً:
بونِنکراوت
است و تلفظ استاندارد آن در Duden به صورت [ˈboːnənkraʊ̯t] ثبت شده است.
۳. مرزه تابستانی به آلمانی چیست؟
مرزه تابستانی میشود:
das Sommer-Bohnenkraut
یا:
das Garten-Bohnenkraut
و نام علمی آن Satureja hortensis است.
۴. مرزه خشک به آلمانی چیست؟
مرزه خشک:
getrocknetes Bohnenkraut
است.
۵. مرزه زمستانی به آلمانی چیست؟
مرزه زمستانی:
das Winterbohnenkraut
و مرزه کوهی:
das Bergbohnenkraut
نامیده میشود.
منابع
