پرش به محتوا 
اگه بخواید بدونید «پنیر» به آلمانی چی میشه، کلمه‌ای که باید یاد بگیرید Käse هست.
Käse = پنیر
این کلمه یکی از واژه‌های پرکاربرد آلمانیه و توی خرید روزمره، رستوران، صبحانه و صحبت درباره غذا زیاد باهاش روبه‌رو می‌شید.
مثلاً اگه وارد یک فروشگاه در آلمان بشید و دنبال پنیر بگردید، روی بسته‌بندی‌ها خیلی وقت‌ها کلمه Käse رو می‌بینید.
Ich kaufe Käse
من پنیر می‌خرم.
Ich mag Käse
من پنیر دوست دارم.
Der Käse ist lecker
پنیر خوشمزه است.
اگر قصد دارید نمره آزمون گوته خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین زبان آلمانی می‌تواند به شما در تقویت مهارت‌های زبان آلمانی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
پنیر به آلمانی چی میشه؟
«پنیر» در زبان آلمانی میشه:
der Käse
در آلمانی، Käse یک اسم مذکره و به همین دلیل معمولاً همراه با der میاد.
البته وقتی بخواید به‌صورت کلی درباره پنیر صحبت کنید، خود کلمه Käse هم خیلی زیاد استفاده میشه.
مثلاً:
Ich esse gern Käse
من دوست دارم پنیر بخورم.
Wir brauchen Käse
ما پنیر لازم داریم.
Hast du Käse gekauft
پنیر خریدی؟
نکته‌ای که باید یادتون بمونه اینه که حرف ä در Käse مهمه و نباید اون رو مثل Kase بنویسید.
تلفظ Käse چطوره؟
تلفظ Käse در آلمانی تقریباً این شکلیه:
کِیزِه
البته این نوشتار فارسی فقط یک تقریب برای یادگیریه و صدای ä دقیقاً معادل یک صدای فارسی نیست.
تلفظ واژه:
Käse /ˈkɛːzə/
هست.
در Käse، صدای s بین دو واکه به صدای «ز» نزدیک میشه؛ به همین دلیل تلفظش با چیزی که از روی حروف ممکنه حدس بزنید فرق داره.
پنیرها به آلمانی چی میشه؟
اگه درباره چند نوع پنیر صحبت کنید، شکل جمع Käse همونه:
Käse = پنیر / پنیرها
در آلمانی، بسته به جمله و بافت، برای اشاره به انواع مختلف پنیر هم از Käse استفاده میشه.
مثلاً:
Ich mag verschiedene Käsesorten
من انواع مختلف پنیر رو دوست دارم.
اینجا Käsesorten یعنی «انواع پنیر».
- Käse = پنیر
- Käsesorte = نوع پنیر
- Käsesorten = انواع پنیر
انواع پنیر به آلمانی چه می شود؟
برای گفتن «نوع پنیر» می‌تونید از Käsesorte استفاده کنید.
Käsesorte = نوع پنیر
مثلاً:
Welche Käsesorte magst du
چه نوع پنیری دوست داری؟
Das ist eine bekannte Käsesorte
این یک نوع پنیر معروفه.
اگه توی فروشگاه بخواید درباره انواع پنیر سؤال کنید، Käsesorten کلمه کاربردیه.
پنیر زرد به آلمانی
برای «پنیر زرد» می‌تونید بگید:
gelber Käse
یعنی «پنیر زرد».
مثلاً:
Ich kaufe gelben Käse für das Frühstück
برای صبحانه پنیر زرد می‌خرم.
البته در آلمانی اسم پنیرهای مختلف معمولاً با نام خود پنیر هم شناخته میشه و همیشه فقط از عبارت کلی gelber Käse استفاده نمی‌کنن.
پنیر سفید به آلمانی
برای گفتن «پنیر سفید» میشه گفت:
weißer Käse
مثلاً:
Ich esse gern weißen Käse
من دوست دارم پنیر سفید بخورم.
اگه منظورتون یک نوع پنیر مشخص مثل پنیر فتا باشه، بهتره اسم دقیق اون نوع پنیر رو به کار ببرید.
پنیر فتا به آلمانی
پنیر فتا در آلمانی:
Feta
گفته میشه.
مثلاً:
Ich mag Feta im Salat
من فتا رو داخل سالاد دوست دارم.
Der Salat ist mit Feta
این سالاد با فتاست.
در فروشگاه‌های آلمان هم معمولاً اسم Feta رو روی بسته‌بندی می‌بینید.
پنیر خامه‌ای به آلمانی
«پنیر خامه‌ای» معمولاً با:
Frischkäse
گفته میشه.
Frischkäse = پنیر خامه‌ای / پنیر تازه
مثلاً:
Ich kaufe Frischkäse fürs Frühstück
برای صبحانه پنیر خامه‌ای می‌خرم.
Frischkäse passt gut zu Brot
پنیر خامه‌ای با نان خیلی خوب میشه.
Frischkäse از دو بخش ساخته شده:
- frisch = تازه
- Käse = پنیر
پنیر پیتزا به آلمانی
اگه منظورتون پنیریه که برای پیتزا استفاده میشه، معمولاً با توجه به نوع پنیر اسم متفاوتی داره.
مثلاً:
Mozzarella = موزارلا
موزارلا یکی از پنیرهای رایج برای پیتزاست.
Ich brauche Mozzarella für die Pizza
برای پیتزا موزارلا لازم دارم.
برای پنیر رنده‌شده هم می‌تونید با توجه به نوع پنیر از geriebener Käse استفاده کنید.
geriebener Käse = پنیر رنده‌شده
مثلاً:
Ich brauche geriebenen Käse für die Pizza
برای پیتزا پنیر رنده‌شده لازم دارم.
اگر قصد دارید نمره آیلتس خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین آیلتس می‌تواند به شما در تقویت مهارت‌های زبان انگلیسی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
پنیر پیتزا رنده شده به آلمانی
اگه بخواید مشخصاً بگید «پنیر رنده‌شده»، عبارت کاربردی اینه:
geriebener Käse
مثلاً وقتی در فروشگاه دنبال پنیر رنده‌شده هستید:
Wo finde ich geriebenen Käse
پنیر رنده‌شده رو کجا پیدا می‌کنم؟
این جمله برای خرید خیلی کاربردیه.
پنیر صبحانه به آلمانی
برای «پنیر صبحانه» یک ترجمه ثابت که در همه موقعیت‌ها دقیقاً همین معنی رو بده وجود نداره، چون در آلمان انواع مختلف پنیر برای صبحانه استفاده میشه.
مثلاً ممکنه از Frischkäse، پنیرهای نرم یا پنیرهای برش‌خورده استفاده بشه.
اگه بخواید بگید:
Käse zum Frühstück
پنیر برای صبحانه
این عبارت کاملاً قابل استفاده است.
مثلاً:
Ich esse gern Käse zum Frühstück
من دوست دارم برای صبحانه پنیر بخورم.
پنیر نرم و پنیر سفت به آلمانی
برای توصیف بافت پنیر می‌تونید از این کلمه‌ها استفاده کنید:
- weicher Käse = پنیر نرم
- harter Käse = پنیر سفت
- milder Käse = پنیر ملایم
- würziger Käse = پنیر پرطعم و تندمزه
- cremiger Käse = پنیر خامه‌ای و کرمی
مثلاً:
Ich mag weichen Käse
من پنیر نرم دوست دارم.
یا:
Dieser Käse ist sehr würzig
این پنیر خیلی پرطعم و قویه.
انواع پنیر به آلمانی
اگه بخواید چند اسم پرکاربرد پنیر رو یاد بگیرید، این جدول می‌تونه براتون مفید باشه:
| فارسی | آلمانی |
|---|---|
| پنیر | Käse |
| پنیر فتا | Feta |
| پنیر خامه‌ای | Frischkäse |
| موزارلا | Mozzarella |
| پنیر رنده‌شده | geriebener Käse |
| پنیر نرم | weicher Käse |
| پنیر سفت | harter Käse |
| پنیر ملایم | milder Käse |
| پنیر پرطعم | würziger Käse |
| پنیر آب‌شده | geschmolzener Käse |
| نوع پنیر | Käsesorte |
| انواع پنیر | Käsesorten |
عبارت های کاربردی در مکالمه روزمره
پنیر خوشمزه به آلمانی
برای گفتن «پنیر خوشمزه است» می‌تونید بگید:
Der Käse ist lecker
پنیر خوشمزه است.
lecker یکی از کلمه‌های رایج برای گفتن «خوشمزه» در آلمانیه.
مثلاً:
Der Käse schmeckt lecker
پنیر خوشمزه است / طعم خوبی داره.
اگه بخواید بگید «این پنیر خیلی خوشمزه‌ست»:
Dieser Käse ist sehr lecker
این پنیر خیلی خوشمزه است.
پنیر دوست دارم به آلمانی
برای گفتن «من پنیر دوست دارم»:
Ich mag Käse
من پنیر دوست دارم.
اگه بخواید بگید «من خیلی پنیر دوست دارم»:
Ich mag Käse sehr gern
من پنیر رو خیلی دوست دارم.
و برای اینکه بگید «من عاشق پنیرم» در حالت محاوره‌ای می‌تونید بگید:
Ich liebe Käse
من عاشق پنیرم.
پنیر نمی‌خورم به آلمانی
اگه بخواید بگید «من پنیر نمی‌خورم»:
Ich esse keinen Käse
من پنیر نمی‌خورم.
اینجا keinen به این دلیله که Käse در این جمله به‌عنوان اسم مذکر در حالت Akkusativ اومده.
برای یادگیری کاربردی، لازم نیست اول همه قواعد دستوری رو حفظ کنید؛ همین جمله رو به‌عنوان یک الگوی آماده به خاطر بسپارید.
پنیر می‌خوام به آلمانی
برای گفتن «پنیر می‌خوام»:
Ich möchte Käse
پنیر می‌خوام.
یا اگه بخواید مشخص‌تر بگید:
Ich möchte etwas Käse
کمی پنیر می‌خوام.
در خرید یا سفارش غذا، Ich möchte… یکی از ساختارهای خیلی کاربردی آلمانیه.
خرید پنیر به آلمانی
فرض کنید وارد فروشگاه شدید و می‌خواید پنیر بخرید. چند جمله ساده خیلی به دردتون می‌خوره.
Ich möchte Käse kaufen
می‌خوام پنیر بخرم.
Wo finde ich den Käse
پنیر رو کجا پیدا می‌کنم؟
Haben Sie Feta
فتا دارید؟
Haben Sie Frischkäse
پنیر خامه‌ای دارید؟
Wie viel kostet der Käse
پنیر چقدر قیمت داره؟
Ich nehme diesen Käse
این پنیر رو برمی‌دارم.
اگه در آلمان خرید می‌کنید، این جمله‌ها خیلی کاربردی‌تر از حفظ کردن تعداد زیادی واژه جداگانه هستن.
پنیر رنده کردن به آلمانی
فعل reiben یعنی «رنده کردن».
پس:
Käse reiben = پنیر رنده کردن
مثلاً:
Ich reibe den Käse
دارم پنیر رو رنده می‌کنم.
یا:
Kannst du den Käse reiben
می‌تونی پنیر رو رنده کنی؟
برای آشپزی، این ترکیب رو زیاد می‌شنوید.
پنیر آب شده به آلمانی
برای گفتن «پنیر آب‌شده» می‌تونید از:
geschmolzener Käse
استفاده کنید.
geschmolzen = آب‌شده
مثلاً:
Ich mag geschmolzenen Käse
من پنیر آب‌شده دوست دارم.
این عبارت برای غذاهایی مثل پیتزا، ساندویچ و بعضی غذاهای گرم خیلی کاربردیه.
پنیر و نان به آلمانی
اگه بخواید بگید «پنیر و نان»:
Käse und Brot
مثلاً:
Ich esse Käse und Brot zum Frühstück
من برای صبحانه پنیر و نان می‌خورم.
در آلمان ترکیب نان و پنیر در وعده‌های مختلف خیلی رایجه و به همین دلیل احتمالاً این دو کلمه رو کنار هم زیاد می‌بینید.
پنیر با نان به آلمانی
برای گفتن «پنیر با نان»:
Käse mit Brot
پنیر با نان
مثلاً:
Ich esse Käse mit Brot
من پنیر با نان می‌خورم.
mit یعنی «با» و یکی از حرف اضافه‌های پرکاربرد آلمانیه.
اگر می‌خواهید مکالمه انگلیسی را اصولی و کاربردی یاد بگیرید، شرکت در کلاس آنلاین مکالمه زبان انگلیسی می‌تواند مسیر یادگیری شما را هدفمندتر کند.
چند کلمه مهم که کنار Käse زیاد می‌بینید
وقتی درباره پنیر حرف می‌زنید، این واژه‌ها هم خیلی به کارتون میان:
- Käse kaufen = پنیر خریدن
- Käse essen = پنیر خوردن
- Käse schneiden = پنیر بریدن
- Käse reiben = پنیر رنده کردن
- Käse schmelzen = پنیر را آب کردن
- Käse probieren = پنیر را امتحان کردن
- Käse verkaufen = پنیر فروختن
- Käse mit Brot = پنیر با نان
- Käse zum Frühstück = پنیر برای صبحانه
مثلاً:
Ich möchte diesen Käse probieren
می‌خوام این پنیر رو امتحان کنم.
فرق Käse و Frischkäse چیه؟
این دو کلمه رو نباید با هم یکی بدونید.
Käse کلمه کلی برای «پنیر» هست.
Frischkäse به نوع خاصی از پنیر تازه و معمولاً نرم و قابل‌مالیدن اشاره می‌کنه.
پس:
Ich mag Käse
من پنیر دوست دارم.
اما:
Ich mag Frischkäse
من پنیر خامه‌ای دوست دارم.
یعنی Frischkäse زیرمجموعه‌ای از انواع پنیره، نه اینکه جایگزین کلی کلمه Käse باشه.
Käse در جمله‌های روزمره
برای اینکه کلمه بهتر توی ذهنتون بمونه، این چند جمله رو ببینید:
Hast du Käse
پنیر داری؟
Wo ist der Käse
پنیر کجاست؟
Ich brauche mehr Käse
پنیر بیشتری لازم دارم.
Der Käse ist frisch
پنیر تازه است.
Der Käse schmeckt gut
پنیر طعم خوبی داره.
Ich kaufe Käse im Supermarkt
من از سوپرمارکت پنیر می‌خرم.
Möchtest du Käse
پنیر می‌خوای؟
Möchtest du etwas Käse
کمی پنیر می‌خوای؟
Kann ich etwas Käse haben
می‌تونم کمی پنیر داشته باشم؟
Dieser Käse ist sehr lecker
این پنیر خیلی خوشمزه است.
جمع‌بندی
«پنیر» به آلمانی میشه Käse و اگه بخواید شکل کامل همراه با آرتیکل رو یاد بگیرید، der Käse رو به خاطر بسپارید.
برای صحبت‌های روزمره، چند ترکیب ساده خیلی کاربردی هستن: Käse essen برای پنیر خوردن، Käse kaufen برای پنیر خریدن، Käse mit Brot برای پنیر با نان و geriebener Käse برای پنیر رنده‌شده.
اگه هم دنبال نوع خاصی باشید، Frischkäse برای پنیر خامه‌ای، Feta برای فتا و Mozzarella برای موزارلا از کلمه‌های کاربردی هستن.
سوالات متداول
۱. پنیر به آلمانی چی میشه؟
پنیر به آلمانی Käse میشه و آرتیکل اون der هست.
۲. تلفظ Käse چطوره؟
تلفظ Käse تقریباً «کِیزِه» هست و در IPA به شکل /ˈkɛːzə/ نوشته میشه.
۳. پنیر خامه‌ای به آلمانی چی میشه؟
پنیر خامه‌ای به آلمانی Frischkäse گفته میشه.
۴. پنیر رنده‌شده به آلمانی چی میشه؟
«پنیر رنده‌شده» به آلمانی geriebener Käse گفته میشه.
۵. پنیر دوست دارم به آلمانی چی میشه؟
برای گفتن «من پنیر دوست دارم» می‌تونید بگید:
Ich mag Käse.
من پنیر دوست دارم.
منابع
