پرش به محتوا 
«کفگیر» به آلمانی یک ترجمه ثابت نداره و باید ببینیم دقیقاً درباره چه نوع کفگیری حرف میزنیم. اگه منظورتون همون وسیله تختیه که باهاش کتلت، کوکو، پنکیک یا غذاهای داخل تابه رو برمیگردونید، کلمه Pfannenwender مناسبه. اما اگه منظورتون کفگیر سوراخداریه که برای بیرون آوردن غذا از روغن یا آب استفاده میشه، ممکنه Schaumkelle یا Schaumlöffel مناسبتر باشه.
پس قبل از اینکه فقط یک کلمه رو حفظ کنید، بهتره تفاوت این واژهها رو بدونید.
اگر قصد دارید نمره آزمون گوته خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین زبان آلمانی میتواند به شما در تقویت مهارتهای زبان آلمانی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
کفگیر به آلمانی چه میشود؟
برای کفگیر تخت و مخصوص برگرداندن غذا در تابه، میتونید از این کلمه استفاده کنید:
Pfannenwender = کفگیر، کفگیر تابه، برگرداننده غذا
تلفظ تقریبی Pfannenwender برای فارسیزبانها میشه:
پفانِنوِندِر
این کلمه از Pfanne به معنی «تابه» و wenden به معنی «برگرداندن» ساخته شده؛ یعنی وسیلهای که باهاش غذا رو داخل تابه برمیگردونید. در منابع آلمانی هم Pfannenwender بهعنوان وسیلهای برای برگرداندن غذاهایی مثل گوشت یا غذاهای سرخشده در تابه تعریف شده.
مثلاً:
Ich brauche einen Pfannenwender
من به یک کفگیر نیاز دارم.
Wo ist der Pfannenwender
کفگیر کجاست؟
Gib mir bitte den Pfannenwender
لطفاً کفگیر رو به من بده.
تلفظ کفگیر به آلمانی چطوره؟
تلفظ Pfannenwender در آلمانی تقریباً اینطوریه:
/ˈpfanənˌvɛndɐ/
صدای اول کلمه یعنی Pf ممکنه برای فارسیزبانها کمی سخت باشه. بهتره این صدا رو یکجا و پشت سر هم ادا کنید، نه اینکه «پ» و «ف» رو با فاصله از هم بگید.
البته برای مکالمه روزمره لازم نیست از همون اول روی تلفظ کاملاً بینقص تمرکز کنید. مهمتر اینه که کلمه رو درست بشناسید و در موقعیت مناسب به کار ببرید.
Pfannenwender دقیقاً چه نوع کفگیریه؟
Pfannenwender همون وسیلهایه که معمولاً سری پهن و نسبتاً تخت داره و برای برگردوندن غذا استفاده میشه.
مثلاً وقتی دارید نیمرو درست میکنید و میخواید تخممرغ رو برگردونید، یا وقتی پنکیک رو از یک طرف پختید و باید طرف دیگهش رو بپزید، از Pfannenwender استفاده میکنید.
Ich wende das Ei mit dem Pfannenwender
من تخممرغ رو با کفگیر برمیگردونم.
Wende den Pfannkuchen vorsichtig mit dem Pfannenwender
پنکیک رو با احتیاط با کفگیر برگردون.
پس اگه در ذهنتون از «کفگیر» همون کفگیر تخت آشپزیه، Pfannenwender کلمهایه که باید یاد بگیرید.
کفگیر سوراخدار به آلمانی چی میشه؟
اینجا قضیه کمی فرق میکنه. اگه کفگیرتون سوراخدار باشه و برای خارج کردن غذا از روغن یا آب استفاده بشه، Schaumkelle یا Schaumlöffel میتونه واژه مناسبتری باشه.
Schaumlöffel = کفگیر یا قاشق سوراخدار برای جدا کردن کف و بیرون آوردن مواد از مایع
Schaumkelle = کفگیر/کفگیر سوراخدار
دودن Schaumlöffel رو وسیلهای پهن و سوراخدار با دسته بلند معرفی میکنه که برای برداشتن کف از سطح مایعات استفاده میشه. این وسیله برای خارج کردن مواد غذایی از مایعات داغ هم کاربرد داره.
مثلاً:
Nimm den Schaumlöffel
کفگیر سوراخدار رو بردار.
Mit dem Schaumlöffel kannst du das Gemüse aus dem Wasser nehmen
با کفگیر سوراخدار میتونی سبزیجات رو از آب بیرون بیاری.
بنابراین برای «کفگیر» حتماً به شکل وسیله هم توجه کنید.
تفاوت Pfannenwender و Schaumlöffel
این دو کلمه رو نباید با هم یکی بدونید.
| فارسی | آلمانی | کاربرد |
|---|---|---|
| کفگیر تخت | Pfannenwender | برگرداندن غذا در تابه |
| کفگیر سوراخدار | Schaumlöffel / Schaumkelle | برداشتن غذا از روغن یا مایع |
| کفگیر سوپ | Schöpfkelle | ریختن سوپ و مایعات |
| قاشق چوبی آشپزی | Kochlöffel | هم زدن غذا |
مثلاً Pfannenwender برای برگرداندن کتلت مناسبه، ولی Schöpfkelle برای کشیدن سوپ استفاده میشه. دودن Schöpfkelle رو یک قاشق بزرگ و عمیق با دسته معرفی میکنه که برای برداشتن و سرو مایعات استفاده میشه.
کفگیر برای کتلت به آلمانی
اگه منظورتون کفگیریه که باهاش کتلت رو برمیگردونید، میتونید بگید:
Pfannenwender
مثلاً:
Ich brauche einen Pfannenwender für die Frikadellen
برای کتلتها به یک کفگیر نیاز دارم.
در آلمانی Frikadelle یکی از واژههای رایج برای نوعی کتلت یا گوشت قلقلی/گوشت سرخشده است. در این موقعیت، Pfannenwender دقیقاً همون وسیلهایه که برای برگردوندن غذا در تابه استفاده میشه.
کفگیر برای کوکو به آلمانی
برای کوکو هم اگر منظورتون کفگیر تختی باشه که باهاش کوکو رو برمیگردونید، باز هم Pfannenwender مناسبه.
Ich wende das Omelett mit dem Pfannenwender
من املت رو با کفگیر برمیگردونم.
این کلمه فقط برای یک غذای خاص نیست. هر وسیلهای که برای برگرداندن غذا در تابه استفاده بشه، میتونه Pfannenwender باشه. تعریف این واژه در منابع آلمانی هم دقیقاً روی همین کاربرد تأکید داره.
کفگیر برای سرخ کردن به آلمانی
وقتی میخواید درباره سرخ کردن غذا صحبت کنید، باز هم Pfannenwender یکی از کلمات کاربردیه.
Ich brate das Fleisch in der Pfanne und benutze einen Pfannenwender
گوشت رو در تابه سرخ میکنم و از کفگیر استفاده میکنم.
یا در یک موقعیت سادهتر:
Wo ist mein Pfannenwender
کفگیرم کجاست؟
این جمله رو میتونید خیلی راحت در آشپزخونه استفاده کنید.
کفگیر سوراخدار برای غذاهای سرخشده
اگه کفگیر سوراخداره و میخواید باهاش سیبزمینی، سبزیجات یا مواد غذایی رو از روغن داغ بیرون بیارید، Schaumlöffel یا Schaumkelle میتونه مناسب باشه.
سوراخهای روی این وسیله باعث میشن روغن یا مایع اضافی از بین سوراخها خارج بشه و خود غذا روی کفگیر بمونه.
مثلاً:
Nimm die Pommes mit dem Schaumlöffel aus dem Öl
سیبزمینیها رو با کفگیر سوراخدار از روغن بیرون بیار.
در منابع آلمانی، Schaumkelle هم برای وسیله سوراخداری به کار میره که برای جدا کردن کف یا خارج کردن مواد غذایی از مایع استفاده میشه.
کفگیر سوپ به آلمانی چی میشه؟
اینجا نباید از Pfannenwender استفاده کنید. برای کفگیری که باهاش سوپ، آش یا سس رو از قابلمه برمیدارید، کلمه مناسب:
Schöpfkelle = ملاقه، کفگیر سوپ
هست.
Gib mir bitte die Schöpfkelle
لطفاً ملاقه رو به من بده.
Ich nehme die Suppe mit der Schöpfkelle
من سوپ رو با ملاقه برمیدارم.
Schöpfkelle یک وسیله عمیق و کاسهماننده با دسته بلند داره و برای برداشتن مایعات استفاده میشه.
Kochlöffel با کفگیر فرق داره؟
بله، این دو وسیله رو نباید با هم اشتباه بگیرید.
Kochlöffel = قاشق چوبی آشپزی
این وسیله معمولاً دسته بلند و سری قاشقی داره و برای هم زدن غذا استفاده میشه. دودن هم Kochlöffel رو قاشقی از چوب یا پلاستیک با دسته بلند و قسمت نسبتاً تخت معرفی میکنه که برای هم زدن غذا هنگام آشپزی استفاده میشه.
مثلاً:
Ich rühre die Soße mit dem Kochlöffel um
سس رو با قاشق چوبی هم میزنم.
پس:
Pfannenwender = کفگیر تخت برای برگرداندن غذا
Kochlöffel = قاشق چوبی برای هم زدن غذا
چند وسیله آشپزخونه به آلمانی
حالا که صحبت از کفگیر شد، چند وسیله نزدیک به اون رو هم بهتره بلد باشید:
| فارسی | آلمانی |
|---|---|
| کفگیر تخت | der Pfannenwender |
| کفگیر سوراخدار | der Schaumlöffel / die Schaumkelle |
| ملاقه | die Schöpfkelle |
| قاشق چوبی | der Kochlöffel |
| تابه | die Pfanne |
| قابلمه | der Topf |
| قاشق | der Löffel |
| چنگال | die Gabel |
| چاقو | das Messer |
| همزن دستی | der Schneebesen |
| صافی | das Sieb |
| تخته برش | das Schneidebrett |
این واژهها در فهرست واژگان آشپزخانه دانشگاه دویسبورگ-اسن هم در کنار هم آمدهاند، از جمله Kochlöffel، Pfannenwender، Schneebesen، Pfanne و Sieb.
اگر میخواهید مکالمه انگلیسی را اصولی و کاربردی یاد بگیرید، شرکت در کلاس آنلاین مکالمه زبان انگلیسی میتواند مسیر یادگیری شما را هدفمندتر کند.
جملههای کاربردی با Pfannenwender
برای اینکه کلمه فقط توی ذهنتون نمونه، این جملهها رو ببینید:
Wo ist der Pfannenwender
کفگیر کجاست؟
Hast du den Pfannenwender gesehen
کفگیر رو دیدی؟
Gib mir bitte den Pfannenwender
لطفاً کفگیر رو به من بده.
Der Pfannenwender liegt in der Schublade
کفگیر داخل کشوئه.
Ich brauche einen neuen Pfannenwender
من یک کفگیر جدید لازم دارم.
Der Pfannenwender ist aus Holz
کفگیر چوبیه.
Der Pfannenwender ist aus Kunststoff
کفگیر پلاستیکیه.
Kannst du mir den Pfannenwender geben
میتونی کفگیر رو به من بدی؟
«کفگیر ندارم» به آلمانی
اگه بخواید خیلی ساده بگید «کفگیر ندارم»، میتونید بگید:
Ich habe keinen Pfannenwender
من کفگیر ندارم.
اگر بخواید بگید «کفگیرم کجاست؟»:
Wo ist mein Pfannenwender
کفگیرم کجاست؟
و برای «کفگیر رو بیار»:
Bring bitte den Pfannenwender
لطفاً کفگیر رو بیار.
این جملهها از اون عبارتهایی هستن که در یک آشپزخونه واقعی زیاد به کارتون میان.
«کفگیر رو بشور» به آلمانی
برای درخواست شستن کفگیر میتونید بگید:
Wasch bitte den Pfannenwender
لطفاً کفگیر رو بشور.
یا اگر منظورتون تمیز کردنشه:
Mach bitte den Pfannenwender sauber
لطفاً کفگیر رو تمیز کن.
waschen بیشتر معنی «شستن» داره و sauber machen یعنی «تمیز کردن».
جمع کفگیر به آلمانی چطور میشه؟
Pfannenwender از اون اسمهای آلمانیه که شکل مفرد و جمعش یکسانه:
- der Pfannenwender = یک کفگیر
- die Pfannenwender = کفگیرها
مثلاً:
Ich brauche zwei Pfannenwender.
من دو تا کفگیر لازم دارم.
برای Kochlöffel هم مفرد و جمع یک شکل نوشته میشن:
- der Kochlöffel
- die Kochlöffel
دیکشنری کمبریج و دودن هم همین شکل جمع رو برای Kochlöffel ثبت کردهاند.
وقتی در فروشگاه دنبال کفگیر میگردید
فرض کنید وارد یک فروشگاه لوازم آشپزخونه در آلمان شدید و دنبال کفگیر میگردید. اگر منظورتون کفگیر تخت تابه است، میتونید بگید:
Ich suche einen Pfannenwender
دنبال یک کفگیر میگردم.
اگر کفگیر سوراخدار میخواید:
Ich suche einen Schaumlöffel
دنبال یک کفگیر سوراخدار میگردم.
این تفاوت کوچیک باعث میشه فروشنده دقیقتر بفهمه چه وسیلهای میخواید.
یک نکته مهم درباره ترجمه «کفگیر»
در فارسی «کفگیر» میتونه برای چند وسیله مختلف استفاده بشه، ولی آلمانیها برای این وسایل واژههای جداگانهتری دارن.
بنابراین اینطور حفظش کنید:
کفگیر تخت برای برگرداندن غذا → Pfannenwender
کفگیر سوراخدار → Schaumlöffel / Schaumkelle
ملاقه برای سوپ و مایعات → Schöpfkelle
قاشق چوبی برای هم زدن → Kochlöffel
پس اگر کسی ازتون پرسید «کفگیر به آلمانی چی میشه؟»، جواب Pfannenwender در صورتی درسته که منظور همون کفگیر تخت آشپزی باشه. برای نوع سوراخدار یا ملاقه، باید واژه مناسب خودش رو انتخاب کنید.
اگر قصد دارید نمره آیلتس خود را افزایش دهید، شرکت در کلاس آنلاین آیلتس میتواند به شما در تقویت مهارتهای زبان انگلیسی و آمادگی بهتر برای آزمون کمک کند.
سوالات متداول
۱. کفگیر به آلمانی چی میشه؟
اگر منظورتون کفگیر تخت برای برگرداندن غذا در تابه باشه، Pfannenwender میشه.
۲. تلفظ Pfannenwender چطوره؟
تلفظ این کلمه در آلمانی تقریباً پفانِنوِندِر هست و شکل آوانگاری آن /ˈpfanənˌvɛndɐ/ ثبت شده است.
۳. کفگیر سوراخدار به آلمانی چی میشه؟
برای کفگیر سوراخدار میتونید از Schaumlöffel یا Schaumkelle استفاده کنید؛ انتخاب دقیق به نوع و کاربرد وسیله بستگی داره.
۴. تفاوت Pfannenwender و Kochlöffel چیه؟
Pfannenwender برای برگرداندن غذا در تابه استفاده میشه، ولی Kochlöffel بیشتر برای هم زدن غذاست.
۵. ملاقه به آلمانی چی میشه؟
«ملاقه» به آلمانی Schöpfkelle میشه و برای برداشتن سوپ، سس و سایر مایعات از قابلمه استفاده میشه.
جمعبندی
برای «کفگیر» در آلمانی باید اول ببینید دقیقاً چه نوع وسیلهای مدنظرتونه. اگه کفگیر تختی رو میگید که باهاش کتلت، کوکو، پنکیک یا گوشت رو داخل تابه برمیگردونید، Pfannenwender واژه مناسبیه. اگه کفگیر سوراخدار برای بیرون آوردن غذا از روغن یا مایع میخواید، Schaumlöffel یا Schaumkelle رو به خاطر بسپارید.
در کنارش، Schöpfkelle برای ملاقه و Kochlöffel برای قاشق چوبی آشپزی استفاده میشن. با همین چهار کلمه، بیشتر موقعیتهایی که در آشپزخونه با «کفگیر» و وسایل مشابه سروکار دارید، براتون روشن میشه.
منابع
